L'agriculture est toujours très vivace sur le territoire. Elle est principalement tournée vers la polyculture élevage (maïs / bovins), hormis la spécificité des communes classées dans l’AOC Jurançon où se pratique la viticulture (Lasseube, Estialescq, Lasseubetat).

Les productions sont de qualité et souvent labellisées : veau sous la mère, blondes d’Aquitaine, lait pour la fabrication des fromages Ossau-Iraty, émergence de productions biologiques et de commercialisation via des circuits courts (vente directe, AMAP, collectifs…).
 

L’abattoir du Haut-Béarn, un outil au service des éleveurs et du territoire

Avec ses 14 salariés et une capacité annuelle de 3 000 tonnes, l’abattoir du Haut-Béarn est un maillon essentiel de la filière locale. Établissement public, il accueille porcs et bovins des éleveurs. Son équipe met un point d’honneur à garantir traçabilité, respect de l’animal et qualité sanitaire, afin de fournir une viande sûre et de proximité.

Av. du 4 Septembre
64 400 Oloron Sainte-Marie

05 59 39 03 47

Dans sa démarche de soutien à la filière agricole, la CCHB gère un centre de collecte situé à Lédeuix, et deux centres d’allotement, un à Accous, l’autre à Lanne-en-Barétous.

Ces outils, dédiés au rassemblement des agneaux, ont été créés dans le but de maintenir et de consolider la filière ovine essentielle au territoire.

Pour assurer leurs fonctionnements, des conventions ont été signées avec les coopérateurs utilisateurs de ces équipements à savoir : l’AOBB (Alliance Ovine Basco-Béarnaise), Lur Berri, la CAOSO (Coopérative Agricole Ovine du Sud-Ouest), AMATIK.

Toujours dans la même logique de soutien à la filière agricole, la CCHB accompagne des porteurs de projets collectifs par des conseils techniques, de la mise en réseau voire de manière exceptionnelle par des aides à des associations agricoles afin de soutenir des projets structurants pour le territoire.

Développement économique, bureaux :

Centre d'Activités Économique
6 Avenue de la Gare
64400 Oloron Sainte-Marie

12, Place de Jaca
CS20067
64402 Oloron Sainte-Marie Cedex

tél : +33 (0)5 59 10 35 76

economiehautbearn.fr